Hofrestaurant, Hofladen & ProdukteDas ist Dein Stück vom Glück, Dein Glücksstück.
Auf unserer alten Hofstelle in Klein Wittensee bist Du heute herzlich in unserem Hofrestaurant eingeladen das Fleisch unserer Schweine zu genießen und Dich persönlich von der Qualität überzeugen zu lassen. Außerdem kannst Du das Fleisch unserer Auslaufhaltungs-Strohschweine in unserem kleinen Hofladen auf'm Hof in Wentorf, auf vielen Wochenmärkten und bei unseren Partnern kaufen. Näheres findest Du unter der Rubrik Wann & Wo?!
Die Verarbeitung des Fleisches und der Wurstwaren übernehmen wir übrigens natürlich selbst in unserer eigenen Hofmetzgerei auf dem Hof. Dabei legen wir großen Wert darauf, dass das gesamte Schwein optimal verwertet wird und keine Teilstücke verworfen oder exportiert werden.
Die Verarbeitung des Fleisches und der Wurstwaren übernehmen wir übrigens natürlich selbst in unserer eigenen Hofmetzgerei auf dem Hof. Dabei legen wir großen Wert darauf, dass das gesamte Schwein optimal verwertet wird und keine Teilstücke verworfen oder exportiert werden.
Auf’n PunktWas macht Glücksstück aus?
100%
100% regional, 100% aus einer Hand, 100% Transparenz für unsere Kunden.
Wertschätzung
Grenzenloses Glück und vor allem Wertschätzung für Mensch, Tier und Umwelt.
Qualität
Höchste Qualität und bester Geschmack für unsere Kunden.
Auf’n PunktWas macht Glücksstück aus?
100%
100% regional, 100% aus einer Hand, 100% Transparenz für unsere Kunden.
Wertschätzung
Grenzenloses Glück und vor allem Wertschätzung für Mensch, Tier und Umwelt.
Qualität
Höchste Qualität und bester Geschmack für unsere Kunden.
WertschätzungWertschöpfung durch Wertschätzung:
Gute Entlohnung
Gute Entlohnung eines jeden Beteiligten.
Vollständige Verwertung
Verwertung & Verarbeitung des gesamten Schweines.
Nachhaltigkeit
Ressourcen der Natur sparsam nutzen.
Wir lieben sie alle
Jedes einzelne Tier als Individuum schätzen.
Umgang miteinander
Respektvoller Umgang aller Menschen miteinander.
Tausend Dank
Dankbarkeit und Hochachtung für das Engagement aller.
ResonanzKunden sagen über unser Fleisch:
“
Das ist das am besten ausgereifteste Schweinefleisch, das ich je in der Hand gehalten habe.
erfahrener Fleischermeister
“
Es macht Spaß Fleisch dieser Qualität meinen Kunden anbieten zu können. Außerdem ist das Produkt absolut regional, umweltschonend und bei höchstem Tierwohl hergestellt. Das ist toll!
Marktverkäuferin
“
Dieses Fleisch ist einzigartig. Es steht vor dem Messer. Es entsteht kein Wasser beim Braten. Meine Gäste sind begeistert.
Koch
“
Das Fleisch von heute war unfassbar und unbeschreiblich grandios gut. Es war so, so lecker! Eigentlich müssten wir noch einmal Heiraten, um erneut so ein tolles Spanferkel zu bekommen. Vielen Dank!
Kundin